最是那清凉无比的龙脑香

2014-01-19 22:23



图一
    四大名香“沉檀龙麝”的“龙”,很多人有争议,有人说是龙涎香,有人说是龙脑香,我们在这里姑且不论哪个对哪个错,只是说,龙脑香无论是否进四大名香,它都是要被好好说一说的。

  龙脑香,古人中也称其“瑞龙脑”或“瑞脑”。其外表就像冰一样呈现白色、透明状,其大而成片的称为“梅花脑”;其次称为“速脑”;金色细长的称为“金脚脑”;细碎者称为“米脑”;木屑与碎脑相杂者称为“苍脑”。

 
  图二
    龙脑香的产地在苏门答腊、马来半岛,其树高近百尺,用刀割破树皮,即会有白色树脂流出,待干燥后,即称为龙脑香。

  相传龙脑香在古代是皇帝专用的香料。那时候,龙脑香都是进口御用,每次皇帝出行时都要在路边撒龙脑香,以示尊贵。皇帝过后,工人就用孔雀翎将地上的龙脑香打扫起来,因为,孔雀翎不会将地上的尘土一并扫起,这样可以保持香料的干净,以备下次再用。

  龙脑香一贯是晶莹剔透的,离很远就能闻到那凉彻心间的味道,所以很多人认为它是凉性的,实则不然,它确实秉承着香料的一贯属性——只不过虽是极热之性,反而体现出凉意。《本草集要》中提到:“龙脑大辛善走,故能散热……世人误以为寒,不知其辛散之性,似乎凉尔,诸香皆属阳,岂有香之至者,而性反寒乎?”所以,医家称其为:热、辛、温、苦、无毒、阳中之阳。

  龙脑香一般用于和香,单独清闻时,清凉馥郁,甜美芬芳,加热后,略带水果味,清凉,香窜到喉头,亦使舌下生津。也可以将龙脑香涂于衣领上,醒神凝气,香随身移,乐之快之。

  本文节选自潘奕辰《香·生活》
 
 


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