敏珠林寺为宁玛派主寺之一，该寺藏香的生产历史已经有一千多年，由药材和香料制成的藏香，可以让空气清洁，心情舒畅。在传统手工制作藏香历史中，尼木县吞巴村、拉萨的堆龙德庆县、山南的敏珠林寺被称为三大传统藏香生产地。而山南敏珠林寺生产的藏香，被称为藏香中档次最高的。
敏珠林藏香原材料的制作工序较为苛刻，采用佛经中记载的古方，原料加工、成型、整理凉干和包装等几个环节，都是手工操作，因此产量和成品率较低。主要原料有沉香、檀香、丁香、木香、当归、肉桂、没药、甘香、菖蒲及红花等百多种天然香料及藏红花、穿山甲、紫檀香、白檀香等30多种珍贵的药材和金、银等珍贵矿物质，不含任何化学香料，而且各成份之比例及处理方法均有严格规定。
