白吉馍

　　材料：
　　600g面粉、适量油、适量盐、适量黑胡椒、适量酵母粉
　　制作步骤：

　　1、300g面粉，加3克的酵母粉，和面，发酵(夏季室温，冬季保温)30分钟，成原来2倍大小
　　2、排气松弛，再和300g面和成面团
　　3、两个面团揉在一起，松弛十分钟，这样就是白吉馍半发面的方法
　　4、松弛好的面团，切小剂子
　　5、取小剂子，搓成条
　　6、盘成饼
　　7、擀圆擀平
　　8、放进电饼铛，盖锅两面煎
　　9、烙成两面金黄即可