爱因斯坦的茹素主张

　　我认为，素食的生活方式就其对人性情的改变来看对人类就有相当好的利益。
　　没有什么能够比素食更能改善人的健康和增加人在地球上的生存机会了。
　　一个只关心自己并视周围其它生灵毫无意义的人其生活不会健康和快乐。